小魚干

(xiǎo yú gān)

澎湖島名物のじゃこ

※ XO醬(jiang 4)で味付けしたり、貝柱や唐辛子が入っているなどいろいろな種類のものがあります。ご飯のお供や、酒の肴にぴったり。

2020年7月　台湾・澎湖島にて